Sulawesi adalah sebuah pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan. Tidak hanya itu, Sulawesi juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik dan lezat. Banyak makanan khas Sulawesi yang bisa menjadi pilihan saat berkunjung ke sana. Berikut beberapa di antaranya:

Coto Makassar

Coto Makassar adalah makanan khas Makassar yang terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dalam kuah yang kental dan beraroma rempah-rempah. Rasanya sangat khas dan nikmat, terutama saat disajikan dengan ketupat dan bawang goreng.

Konro Bakar

Konro Bakar juga merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Selatan yang terkenal. Konro adalah iga sapi yang dimasak dalam waktu yang lama sehingga dagingnya menjadi empuk dan lezat. Biasanya disajikan dengan bumbu kecap atau sambal.

Pallumara

Pallumara adalah masakan khas Manado yang terbuat dari ikan yang dibakar atau digoreng kemudian disajikan dengan bumbu yang khas. Bumbunya terdiri dari bawang putih, cabai, jeruk nipis, kemiri dan rempah-rempah lainnya. Rasanya sangat segar dan nikmat.

Tinutuan

Tinutuan atau bubur Manado adalah makanan khas Sulawesi Utara yang terdiri dari campuran beras ketan dan sayuran seperti kangkung, daun singkong, labu dan ubi. Biasanya disajikan dengan sambal dabu-dabu yang pedas dan ikan asin.

Es Palu Butung

Es Palu Butung adalah minuman khas Palu yang terdiri dari es serut, gula merah, susu kental manis, dan tape singkong. Rasanya sangat segar dan manis.

 

Itulah tadi beberapa kuliner khas Sulawesi yang sangat lezat dan terkenal. Keberagaman dan kekayaan kuliner di Sulawesi menjadi salah satu daya tarik wisata yang tak bisa dilewatkan begitu saja. Selain memanjakan lidah dengan cita rasa yang khas, mencicipi kuliner khas daerah juga dapat menjadi pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan.

Namun, pada masa pandemi saat ini, kita perlu tetap mengutamakan protokol kesehatan dan keselamatan. Jangan lupa untuk selalu mencuci tangan dan memakai masker saat berkunjung ke tempat-tempat umum, termasuk saat mencari kuliner khas Sulawesi yang lezat.

Semoga informasi tentang kuliner khas Sulawesi dapat memberikan inspirasi untuk mencoba dan menikmati kelezatan kuliner Indonesia. Terima kasih telah membaca artikel ini, sampai jumpa lagi!